Rødvin fra Kreta
Vinen har fået flot anmeldelse fra Vinbladet:
https://vinbladet.dk/2018-elia-blend-syrah-grenache-carigan-karavitakis-kreta-graekenland/
Elia Blend er rødvins flagskibet fra vingården Karavitakis.
Den er inspireret af Rhone-stilens rødvine, med en blanding af 70% Syrah, 20% Grenache og 10% Carignan.
Lagret mellem 11 og 14 måneder på både fransk og Amerikanske egetræs barriques med en stor procentdel af ny eg.
Det endelige resultat er en vin som kun frigives i sine fineste årgange og kendetegner Karavitakis's premium udvalg af rødvine.
Altid et benchmark af sin stil på Kreta.
Se alle vinene fra Karavitakis og læs om vingården Karavitakis på Kreta, nær ved Chania.
Vinmageren Nikos fra Karavitakis siger om deres Elia Blend rødvin:
Syrah på Kreta er en af de internationale sorter, der akklimatiserer perfekt med kretensisk jord/terroir og vejrforhold. Det resulterer altid i en frodig frugtagtig vin med silkebløde tanniner og intens struktur som ikke er overmoden eller trættende. Grenache fra gamle vinstokke tilsætter den nødvendige røde frugt og blødgør tanninerne lidt og Carignan fungerer som en bindende komponent med lidt krydret smag og mere farve.
2018 var et rigtig godt år til disse specifikke vinmarker. Normal nedbør og givende modningsperiode gav vingården mulighed for at høste på toppen af modenhed. Det
færdige resultat var en af de bedste årgange nogensinde udgivet for Elia-blandingen.