Domain Mega Spileo Red, Achaia, Grækenland

Tør rødvin.

Beskyttet geografisk betegnelse "Achaia"

Druesorter

60% Mavrodafne

40% Mavro Kalavritino

Lagringspotentiale

Klar til at drikke nu og vil holde i yderligere 10 år ved at blive mere afbalanceret.

Det anbefales at dekantere i 1 time før vinen skal drikkes.

Smagsnoter

Dyb rød farve med livlige lilla nuancer. Kompleks aroma af modne frugter, hvid peber, rød frugtsirup og læder med elegant træbaggrund. Tæt, men alligevel afbalanceret i munden, med glatte tanniner og en syre, der tillader yderligere ældning. Lang og behagelig finish

Vinificering

Forgæringsekstraktion sker ved lave temperaturer (24-48 timer), efterfulgt af klassisk rød vinificering med lange ekstraktioner.

Malolaktisk gæring og modning på nye egetræsfade (80% fransk og 20% ​​amerikansk eg) i 16-24 måneder.

Ældning på flaske i mindst 24 måneder.

Vinen kommer fra området Achaia, Grækenland, 780-880 meter over havets overflade.

Læs mere om Vingården Mega Spileo, og se alle vores Mega Spileo vine.

• Rødvin
  
• 0,75L
  
• 60% Mavrodafne 40% Mavro Kalavritino
• Alkohol: 14%
  
• Dyrket i området Achaia, Grækenland
• Jord: Sandet med ler og grus
  
• Højde: 780-880 m.
• Forgæring ved lav temperatur, efterfulgt af klassisk rød vinificering med lange ekstraktioner.
• Gæring og modning på nye egetræsfade.
• Lagret mindst 2 år på flaske.
  
• Total surhedsgrad (g/Liter): x
  
• Surhedsgrad, flygtig: pH x
• Total svovl (mg/Liter):  x - Frit svovl: X - Restsukker (g/Liter): x