Cretanthos, 500 mL, LIMITED EDITION, over 800 mg/kg total polyfenoler, SUPERFOOD, EARLY HARVEST
Cretanthos, 500 mL, LIMITED EDITION, over 800 mg/kg total polyfenoler, SUPERFOOD, EARLY HARVEST

Cretanthos, 500 mL, LIMITED EDITION, over 800 mg/kg total polyfenoler, SUPERFOOD, EARLY HARVEST

Regular price 131,50 kr
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Den olie vi sælger nu er netop leveret og er fra høsten 2023 😊❤️

Den olivenolie vi sælger pt er lavet med høsten fra 2023, med nøje udvalgte oliven, tidligt høstet og presset med det samme. Når du smager den er du ikke i tvivl om at dette er et unikt produkt helt i top. 

Olien har massere af sunde egenskaber, og falder under kategorien "High Polyphenol Extra Virgin Olive Oil". Læs mere om HPEVOO og se alle vores olivenolier i denne kategori. 

Cretanthos Limited Edition bliver hvert år analyseret i laboratorie, MultiChrom.Lab

  • Høsten 2022, havde over 600 mg/kg totale polyfenoler.
  • Høsten 2023, som vi sælger lige nu, har et højere indhold, analysen har vist over 800 mg/kg totale polyphenoler.

Guide til hvordan man læser LOT nummeret

Så man fx kan identificere hvilken årgang af olivenolie man har:

Guide for reading for Early Harvest EVOO LOT number

Example Early Harvest EVOO LOT print:

Høsten 2023: L47.24A EX28.02.26 0093 (som vi sælger lige nu)

Høsten 2022: L45.23A EX30.07.25 0087

1)
L45 or L47 number is a counter called LOT (by some people referred to as a batch counter number) of a specific bottling of olive oil from larger steel tanks.
These special designed Nitrogen steel tanks can hold the extra virgin olive oil(EVOO), so it stays as when it was produced in Sept-Nov. So every bottling is the same top quality EVOO.

2)
23A is the year when the bottling takes place, this is only defined by the current date of the bottling. But because Cretanthos never have any oil left from previous season, the 23A number minus 1, will give you the harvest year on that canister.
When bottling is made from JAN 1st 2024 and forth, the number will be 24A and it will be harvest from 2023.

3)
EXyy.mm.dd has to do with the expiration based on the year of production.
Produced in Sept-Nov, this date will typically be a period of 18-24 months (from bottling, not the harvest date) because of the use of Nitrogen when stored in the special designed steel tanks, and also nitrogen added to the empty space in final bottle.

From Cretanthos we have confirmation that on the day of the bottling the process is: the olive oil lives the special tanks 10 minutes maximum before the bottling. The bottling machineries insert nitrogen inside the empty space of the bottles after putting inside the olive oil. Based on that and of course with the allowance of the TUV Austria’s ISO 22000:2018 quality checks we put this expiration dates to our product.

4)
The last counter XXXX is a internal unique serial number, different from each canister, so Cretanthos can do quality check. It is reset to 0 for each LOT.

 

Cretanthos ejer og producent George Tzianoudakis fortæller om denne udgave:

Du holder en juvel i dine hænder. Vores værdifulde træer er placeret inde i UNESCO's Pailoritis Global Geopark. Fra Koroneik-sorten producerer de en tidlig høstet økologisk gourmetolivenolie af superior kategori.

Et naturligt lægemiddel opnået direkte fra særligt udvalgte oliven. Fuld af antioxidantfaktorer, det er en enestående buket af bitterhed, skarphed med medium intensitet og frisk ren aroma.

Cretanthos har gennem mange år vundet utallige priser for deres tidligt høstede olivenolie,  og bliver internationalt hyldet som en af ​​de bedste ekstra jomfru olivenolier fra Grækenland.

Læs om HPEVOO og se alle vores olivenolier med særligt højt fenol indhold.

Det er en vidunderlig og sund olie, som man skal nyde på sin salat, sin ris eller en skefuld morgen og aften. Kan naturligvis også bruges som dyppelse til lækkert Foccacia brød, som vi har lavet en opskrift på her: Focaccia brød.

Oliven sort: Koroneiki.

Det er det ypperste superfood indenfor olivenolie, meget rig på antioxidanter og polyphenols. 

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Per Martin Drejer
Som altid gode olier.

Olier af rigtig god kvalitet og til overkommelige priser. Tak!

E
Esben Thygesen
Lyn hurtig levering og gode og lækre varer til en skarp pris.

Lyn hurtig levering og gode og lækre varer til en skarp pris.

R
Rene Maxwell
Varmer dejligt i ganen

Lækker som første gang jeg smagte den