Din indkøbskurv

HPEVOO

HPEVOO: High Polyphenol Extra Virgin Olive Oil
Polyfenoler er en kategori af fyto-kemikalier, der naturligt forekommer i planter. Der findes mere end 8000 unikke phenoler i frugt, grøntsager, korn og frø.
I 2021 identificerede World Olive Center for Health - en non-profit organisation, der måler phenol-indholdet i olivenolie og arrangerer seminarer for olivenolieforskere fra hele verden for at komme sammen - at kun 5 % af olivenolierne indeholder over 1200 mg/ Kg Total Polyphenols og foreslog, at kun olivenolier med et phenol-indhold på over 500 mg/kg skulle identificeres som høj-phenoliske.
Nogle producenter fx. Cretanthos bruger HPLC analyse metoden, mens The Greek Olive Estate bruger NMR metoden. For at sammenligne de 2 tal kan man gange HPLC tallet med 2, så har man cirka værdien som var det analyseret med NMR (NMR =~  2x HPLC)

Cretanthos, 500 mL, LIMITED EDITION, over 800 mg/kg total polyfenoler, SUPERFOOD, EARLY HARVEST
— 131,50 kr

Drop of Life, 250 mL, HPEVOO Superfood, The Greek Olive Estate
— 109,50 kr

Udsolgt


PhenOLIV, 200 mL, HPEVOO Superfood, The Greek Olive Estate
— 189,50 kr

Udsolgt


Drop of Life Limited Reserve Box, 500 mL, HPEVOO Superfood, The Greek Olive Estate
— 1.875 kr